さばの水煮缶でチヂミ風♪

ミント15♪ @cook_40373345
さばの水煮缶を汁ごと使ったチヂミ風です♪冷蔵庫にある具材をたっぷり入れて。薄地で食べやすく、栄養や旨みも嬉しい一品です♡
このレシピの生い立ち
休日にビールのおつまみも兼ねて、チヂミでも焼いてみようかと(о´∀`о)
さばの水煮缶でチヂミ風♪
さばの水煮缶を汁ごと使ったチヂミ風です♪冷蔵庫にある具材をたっぷり入れて。薄地で食べやすく、栄養や旨みも嬉しい一品です♡
このレシピの生い立ち
休日にビールのおつまみも兼ねて、チヂミでも焼いてみようかと(о´∀`о)
作り方
- 1
材料を切って行く。もやし、えのきは3cm位の大きさに。長ネギ、青ネギは小口切りに。キムチはざく切りに。生姜はおろす。
- 2
さばの水煮缶。旨みも栄養もあるので汁ごと全部使います(^^)小麦粉、片栗粉を計って合わせておく。
- 3
ボウルに水、卵を入れてかき混ぜる。
- 4
③に粉類を入れ、さば以外の具材を全て入れて混ぜ合わせてから、さばの水煮を汁ごと投入。◉を加えてほぐす様に混ぜ合わせる。
- 5
フライパンにごま油を熱し、④の生地を適量落とし、蓋をして中火で片面3分焼く。
- 6
3分経ったら蓋を取り、裏返して2分半焼く。焼いてる間にかけダレを作っておく。
- 7
焼けたら、お皿に盛り付け、お好みのタレをかけてどうぞ〜♡
- 8
【余談】さばが苦手な主人に何も言わずにどうぞと。「う〜ん!イケる♪」とビールのお供にパクパク食べてました(^.^)ふふふ
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