ちゃんぽん風そうめん～豚しゃぶ野菜編～
kodomoのおやつ @cook_40145206
飽きちゃうそうめん！牛乳や豆乳で味変！ワンポットでお肉も野菜もとれちゃう、ちゃんぽん風
このレシピの生い立ち
そうめん飽きるー！
とあるチェーン店で、冷やしちゃんぽんをしていて美味しかった！
麺が細い方が好みなので、そうめんと家によくあるものでちゃんぽん風にしてみました！
ちゃんぽん風そうめん～豚しゃぶ野菜編～
飽きちゃうそうめん！牛乳や豆乳で味変！ワンポットでお肉も野菜もとれちゃう、ちゃんぽん風
このレシピの生い立ち
そうめん飽きるー！
とあるチェーン店で、冷やしちゃんぽんをしていて美味しかった！
麺が細い方が好みなので、そうめんと家によくあるものでちゃんぽん風にしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
そうめんを規定で茹でる。
麺を取り、お湯を取っておく。
麺を洗う。 - 2
その取っておいたお湯に、もやしを入れて茹でる。
また、もやしだけ取る。 -
- 3
その取っておいたお湯で、豚肉を茹でる。
-
- 4
器にスープを入れ、混ぜる。
-
- 5
麺を入れる。
-
- 6
もやしと豚肉あとは、好きな具材を乗せる。
写真は、きゅうりとキムチ -
- 7
茄子とオクラにめんつゆ鶏ガラゴマ油で、味つけて、片栗粉をまぶしあげ焼きにしたもの。
今回は、麺を茹でた鍋で、焼きました！ -
- 8
7を乗っけても美味しいです！
-
コツ・ポイント
麺を茹でた鍋とお湯で湯がけば時短。
麺→もやし→肉の、お湯が汚れない順でするとスムーズ。
豆乳の方が少し味がぼやけるので、鶏ガラやラー油を多めにするとおすすめ。
お子さまは、ラー油なしで。
つくれぽ
あの日のエピソードコンテスト、グランプリ受賞＼(^o^)／ありがとうございます!嬉しすぎる(*^^*)パン屋製造7年半勤務調理師免許、製菓衛生師免許、フードコーディネーターの資格保有。捏ねないパン、米粉パン、お手頃おやつ載せていきます。インスタ:@yattemlyo
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