じゃがいもは皮を剥き小さく切る

切ったじゃがいもを軽く洗いボウルに入れラップをしレンジで柔らかくなるまで加熱(目安600w7分)

玉葱は薄くスライス

スライスした玉葱を水に5分以上さらす

人参は薄いイチョウ切りにしレンジで加熱(目安600w3分)

じゃがいもを潰す

潰したじゃがいもに人参を加える

水気を切った玉葱を加える

キュウリは薄くスライスする

キュウリを加える

水気を切った鯖水煮缶を加える

マヨネーズを加える

黒胡椒を加え混ぜる

よく混ざったら出来上がり

☆お好みで醤油を垂らして召し上がっても美味しいです