材料を切る。豚肉ー1.5㎝、キャベツー8mm幅せん切り。にんじんーせん切り。焼きちくわー小口切り。いかー短冊切り。

いかは、冷凍のものならゆでておく。

熱したフライパンにサラダ油をしき、豚肉、にんじんを炒め、中華スープの素を加える。

③にちくわ、いか、キャベツを炒め合わせて、こしょうをふる。

焼きそばめんをほぐしながら炒める。火が通ったら、ウスターソース、中濃ソースで調味する。

皿に盛り、青のり粉を振る。