かぼちゃの煮物

Name: かぼちゃの煮物
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 240g; 水 150cc; 白だし 大さじ1; みりん 大さじ1/2

醤油の代わりに白だしで作ってみました。お弁当のおかずにも◎

このレシピの生い立ち
醤油+砂糖の味は少し飽きてきたので、白だし+みりんを使って作ってみました。2024.8.17「かぼちゃ煮物」の人気検索でトップ10に入りました！

醤油の代わりに白だしで作ってみました。お弁当のおかずにも◎

醤油の代わりに白だしで作ってみました。お弁当のおかずにも◎

材料

2人分

①皮の厚い部分は削り、面取りをすることで煮崩れを防ぎます。
②かぼちゃは皮目が下になるように鍋に入れると煮崩れを防ぎ、形を保ちやすくなります。

hot_cook @hot_cook

2024/08/11 05:18に公開

シルバニアの赤ちゃんと暮らすママです。私の大事なレシピ記録更新中です。フォローして下さった方、つくれぽ書いて下さった方、ありがとうございます‎‎‎！

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