フライパンで簡単！もっちり米粉ピザ
医誠会国際総合病院 @cook_40375588
米粉を使用することでもっちりとした食感を楽しめます。
このレシピの生い立ち
生地自体に味をつけることで工程が少なく手軽に調理できるものを考えました。
フライパンで簡単！もっちり米粉ピザ
米粉を使用することでもっちりとした食感を楽しめます。
このレシピの生い立ち
生地自体に味をつけることで工程が少なく手軽に調理できるものを考えました。
作り方
- 1
材料を切る。
ピーマンは5mmの輪切り、ミニトマトは半分に切る。玉ねぎは横1/2に切り、5mm程の薄切りにする。 -
- 2
ベーコンは1cm幅に切る。
-
- 3
ボウルに材料Aを入れなめらかになるまで混ぜ合わせ、材料Bを加えさらに混ぜる。
-
- 4
フライパンにオリーブ油を塗り、③を流し入れる。
その上に①、➁、ピザ用チーズ、乾燥バジルをのせる。 -
- 5
蓋をして弱火で6分焼き、生地に焼き色がついたら裏返し、再び蓋をしてさらに6分焼く。
- 6
フライパンから取り出し、具材がのった面を上にしてお好みの大きさにカットして完成。
コツ・ポイント
裏返す時はフライパンにお皿をかぶせ反対に向けることで、具材が散るのを防ぎます。
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