下準備
鮭・・・・お湯を沸かし火が通るまで茹で、水気を切って冷まし、骨を除いてほぐす。

下準備
枝豆・・・解凍し熱湯をまわしかけて、さやから取り出しておく。

じゃがいもフレークに水を加えて混ぜ、そこに鮭、枝豆を加え混ぜる。

〈A〉を加え混ぜ、器に盛り付ける。

子供用は、味付け前の3.より取り分け、じゃがいもには水を足して柔らかく、鮭は水を少量加え、枝豆は薄皮を取りすりつぶす。