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◎フワトロ♪ ちくわ肉巻き◎
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◎フワトロ♪ ちくわ肉巻き◎-レシピのメイン写真

◎フワトロ♪ ちくわ肉巻き◎

Keibou_Kitchen　
Keibou_Kitchen　 @keibou

肉巻きの中身はちくわでボリュームアップ♪ できたてはちくわがフワッとチーズがトロッと♪ お好みの具材を入れて楽しんで♪

このレシピの生い立ち
カフェのランチで出す肉巻き料理のバリエーションで考えました。
カフェでは量が多いのでオーブンレンジでまとめて焼きました。
目先が変わって驚きもあって好評でした♪

肉巻きの中身はちくわでボリュームアップ♪ できたてはちくわがフワッとチーズがトロッと♪ お好みの具材を入れて楽しんで♪

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カフェのランチで出す肉巻き料理のバリエーションで考えました。
カフェでは量が多いのでオーブンレンジでまとめて焼きました。
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◎フワトロ♪ ちくわ肉巻き◎

Keibou_Kitchen　
Keibou_Kitchen　 @keibou

肉巻きの中身はちくわでボリュームアップ♪ できたてはちくわがフワッとチーズがトロッと♪ お好みの具材を入れて楽しんで♪

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カフェのランチで出す肉巻き料理のバリエーションで考えました。
カフェでは量が多いのでオーブンレンジでまとめて焼きました。
目先が変わって驚きもあって好評でした♪

肉巻きの中身はちくわでボリュームアップ♪ できたてはちくわがフワッとチーズがトロッと♪ お好みの具材を入れて楽しんで♪

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材料

2人分
  1. ちくわ 4本
  2. 薄切り肉 4枚
  3. スライスチーズまたはピザ用チーズ 2枚または適量
  4. 青じそ 4枚
  5. えのき 適量
  6. ねぎ 10cm
  7. 塩、こしょう、片栗粉 少量
  8. 植物油 大さじ1
  9. ★ケチャップ 大さじ2
  10. ★ウスターソース 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ちくわに縦1本切り込みを入れる。
    青じそは半分に切る。
    えのきは根本を切る、
    ねぎはせん切りにする。

    • ◎フワトロ♪ ちくわ肉巻き◎作り方1写真
  2. 2

    ちくわを開き、具材をのせて閉じるようにする。

    • ◎フワトロ♪ ちくわ肉巻き◎作り方2写真
  3. 3

    ②を肉で巻き、塩、こしょう、片栗粉をふる。

    • ◎フワトロ♪ ちくわ肉巻き◎作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を温め、焼く。

    • ◎フワトロ♪ ちくわ肉巻き◎作り方4写真
  5. 5

    ★を合わせたソースを添える。

    • ◎フワトロ♪ ちくわ肉巻き◎作り方5写真

コツ・ポイント

・チーズと青じそだけでも◎
・ねぎによっては(特に夏の繊維の強いねぎ)噛み切りにくいので注意です。
・エリンギ、せん切りのにんじんは
やピーマン、いんげん等々合うと思います。

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Keibou_Kitchen　
Keibou_Kitchen　 @keibou
2024/08/07 08:59に公開
Keibou_Kitchenへようこそ！（KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪）料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。＊Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007
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