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お洒落可愛い!スモークサーモンテリーヌ
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お洒落可愛い!スモークサーモンテリーヌ-レシピのメイン写真

お洒落可愛い!スモークサーモンテリーヌ

賄い
賄い @0makanai

お家でお洒落なものを作りたかったのと普通とは違う味にしたくてトマトペーストを入れてみました!

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テリーヌを作ってみたくて初挑戦

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材料

2人
  • 粉寒天(ゼライス) 10g
  • 水 230ml
  • アボカド 少し
  • ブロッコリー 2個
  • サーモン 少し
  • えび 少し
  • カゴメトマトペースト3倍濃縮 大さじ1
  • コンソメ(粉) 大さじ1\2
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作り方

  1. 1

    粉寒天10gを水でふやかしておく

    • お洒落可愛い!スモークサーモンテリーヌ作り方1写真
  2. 2

    アボカドは細かく切り、ブロッコリーは縦に切る。サーモン、えびも用意しておく。

    • お洒落可愛い!スモークサーモンテリーヌ作り方2写真
  3. 3

    鍋に水230ml、トマトペースト大さじ1、コンソメ(粉)大さじ1/2、ふやかしたゼラチンを入れる。沸騰&よく混ぜる。

    • お洒落可愛い!スモークサーモンテリーヌ作り方3写真
  4. 4

    タッパにサランラップ→サーモン→ブロッコリー、えび、アボカドを入れ、3を流し入れる。
    冷まして冷蔵庫へ約3時間冷やす。

    • お洒落可愛い!スモークサーモンテリーヌ作り方4写真
  5. 5

    固まったらひっくり返してお好みのサイズで切る。完成!

    • お洒落可愛い!スモークサーモンテリーヌ作り方5写真

コツ・ポイント

タッパのサイズが大き過ぎないようにすると高さが出てお洒落な構造になります!
粗熱を取ってから冷蔵庫へ!
エビは背腸を処理してね。

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賄い
賄い @0makanai
2024/08/07 09:03に公開
Twitterも同じ名前だよ〜!
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テリーヌ エビ アボカド サーモン ブロッコリー ゼラチン かんてん

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