オクラに塩を振り板ずりします。（網の上からやると楽々出来ちゃいます。）

沸騰したお湯で3分くらい茹でます。

その間に竹輪2本を輪切りします。

茹で上がったオクラと竹輪を合わせたらお醤油をかけて出来上がり。

※醤油➕マヨネーズでご飯にかけて食べたり、お酒の肴にも！
暑い夏の日にもオススメです。