□キノコ、鶏肉を一口大に切る。
●フライパンに油を入れ、熱する。
●肉、キノコを入れる。
●フタをし、２分ほど焼く。

●酒、白だしを加える。
●フタをし、４分ほど蒸し焼く。

●カレーペースト、ヨーグルトを加え、混ぜ合わせる。

●器に盛る。
●パセリをかけて、できあがり。