カレーペースト＆スパイス●鶏肉カレー炒め

カレーペースト＆スパイス●鶏肉カレー炒め-レシピのメイン写真

カレーペースト＆スパイス●鶏肉カレー炒め

BistroMiti @BistroMiti

カレーペーストを加え、カレー粉以上のカレー感をプラス。

このレシピの生い立ち
●カレー炒めのレシピ。
バリエーションは、
●鶏肉とジャガイモのカレー粉炒め
→レシピID : 18096468
●鶏肉のカレー風味ソテー★あんかけ風
→レシピID : 20215746

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バリエーションは、
●鶏肉とジャガイモのカレー粉炒め
→レシピID : 18096468
●鶏肉のカレー風味ソテー★あんかけ風
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バリエーションは、
●鶏肉とジャガイモのカレー粉炒め
→レシピID : 18096468
●鶏肉のカレー風味ソテー★あんかけ風
→レシピID : 20215746

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バリエーションは、
●鶏肉とジャガイモのカレー粉炒め
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→レシピID : 20215746

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材料

１〜２人分

鶏肉(もも肉) １枚
オリーブオイル小さじ２
砂糖小さじ１
※お好みスパイス小さじ２
合わせ調味料
カレーペースト小さじ１
赤ワイン大さじ２
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/3
トッピング
パセリ(乾燥) 小さじ1/4

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作り方

1
□鶏肉を一口大に切る。
●フライパンにオリーブオイルを入れ、熱する。
●鶏肉を入れ、砂糖、お好みスパイスをのせる。
2
●フタをして３分ほど焼く。
●焼面をかえ、フタをして３分ほど焼く。
3
●合わせ調味料を加える。
●混ぜ合わせ、炒める。
4
●器に盛る。
●パセリをかけて、できあがり。

コツ・ポイント

※お好みスパイスはおてもとのスパイスを活用下さい。
※作例ではクミン、ターメリック、マレー風スパイスなどを各小さじ1/2程度くわえています。
●「朝岡スパイス・キーマカレーペースト」使用。
●ペーストを溶いておく方が均一に仕上がります。

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2022/09/04 19:50に公開

※たくさんのつくれぽ＆リアクションをいただき、まことにありがとうございます！ほんとに、いつもおいしそうです！

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カレー炒めもの鶏肉もも肉スパイス赤ワイン

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