ほうじ茶と甘納豆のスコーン
ゆみ~ゆる四毒抜き初心者の人 @cook_40096549
ほうじ茶と甘納豆の「和」のスコーンです。お茶でもコーヒーでも合いますよ♪
このレシピの生い立ち
最近、スコーンばっかり作ってます。
久しぶりにクックパッドに戻ってきたのでまたこちらでもお世話になりますね！
ほうじ茶と甘納豆のスコーン
ほうじ茶と甘納豆の「和」のスコーンです。お茶でもコーヒーでも合いますよ♪
このレシピの生い立ち
最近、スコーンばっかり作ってます。
久しぶりにクックパッドに戻ってきたのでまたこちらでもお世話になりますね！
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに薄力粉、上白糖、塩、BP（ベーキングパウダー）、ほうじ茶を入れてカードで混ぜる。
ここにマーガリンを乗せる。
-
- 2
マーガリンなのですぐに混ざりますがカードでザクザク切り込んで均一にする。
よーく冷えたヨーグルトを用意。
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- 3
ヨーグルトを上に量る。
カードでザクザク切り込んで混ぜる。 -
- 4
なんとなくまとまったら台の上に出す。
このあたりでオーブンを予熱する。
180℃です。 -
- 5
「生地を切っては重ねる」を何回か繰り返す。今回は6回くらいでした。生地の配合にもよるので回数はあくまで目安に。
-
- 6
12㎝×10㎝くらいに平べったくして甘納豆を全体に乗せて生地を重ねて厚み4㎝くらいにする。
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- 7
ナイフで4つに切って天板に乗せる。オーブン180℃で16~18分焼く。
-
- 8
焼き上がり。
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- 9
横から見える甘納豆がおいしそうです。
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- 10
あら熱が取れたらすぐにラップで包む。すぐに食べない時は冷凍するといいですよ。
コツ・ポイント
甘納豆がけっこう多いので挟む時には生地を大きめに広げる。案外と入らないものなんです。
つくれぽ
最近四毒抜きをゆるく始めました。今後はそんなレシピが多くなると思います。お菓子作りやパン焼きは「ゆる四毒抜き仕様」のレシピで投稿したいと思います。仕切り直してよろしくお願いいたします。昔のレシピは四毒抜きじゃないです。四毒食べまくってました。それはそれで私の歴史ではありますが戻りたくはないですね😊
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