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にんじんとピーマンのおかか和え
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にんじんとピーマンのおかか和え-レシピのメイン写真

にんじんとピーマンのおかか和え

なぎのん
なぎのん @cook_40071716

レンジで約10分くらいで、素早くおいしくできます。作り置きおかずにも最適です。

このレシピの生い立ち
お弁当に「みどり」をと思ったら、ピーマンが浮かび、レパートリーを増やそうと、おいしい調味料の組み合わせを考えたらできました。

レンジで約10分くらいで、素早くおいしくできます。作り置きおかずにも最適です。

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お弁当に「みどり」をと思ったら、ピーマンが浮かび、レパートリーを増やそうと、おいしい調味料の組み合わせを考えたらできました。

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にんじんとピーマンのおかか和え

なぎのん
なぎのん @cook_40071716

レンジで約10分くらいで、素早くおいしくできます。作り置きおかずにも最適です。

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お弁当に「みどり」をと思ったら、ピーマンが浮かび、レパートリーを増やそうと、おいしい調味料の組み合わせを考えたらできました。

レンジで約10分くらいで、素早くおいしくできます。作り置きおかずにも最適です。

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お弁当に「みどり」をと思ったら、ピーマンが浮かび、レパートリーを増やそうと、おいしい調味料の組み合わせを考えたらできました。

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材料

3人分
  1. 人参 中1本
  2. ピーマン 2個
  3. 調味料A
  4. 砂糖 小さじ1
  5. 醤油 大さじ1
  6. ごま油 大さじ1/2
  7. かつおぶし 小さいの1パック
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作り方

  1. 1

    人参は皮をむき細切り。ピーマンは種をとり、縦に細切りにする。

  2. 2

    1を、耐熱容器に人参、ピーマンの順にいれ、ふんわりラップをかぶせ、600wの電子レンジで約2~2分30秒かける。

  3. 3

    レンジから取り出した段階で水が出てきたら捨てて、調味料Aをれて混ぜたら完成!

コツ・ポイント

レンジでチンした水分はできるだけ、切った方がよい。そうすると、お弁当のおかずとして入れられる。

冷めてもおいしいので、冷蔵庫から出してそのまま食べられます。

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なぎのん
なぎのん @cook_40071716
2024/08/07 21:55に公開
安くて、簡単で、美味しいお料理が大好きです。よろしくお願いします(#^.^#)
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