作り方
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使用食材一覧。
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なすを水にさらしてからペーパーでふき取る。
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なすは皮をむいて刻み、だし汁を加えてラップをかけて電子レンジで2分程度加熱し、柔らかくなったらかつお節を加える。
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コツ・ポイント
片栗粉でとろみを付けるとより食べやすくなります。人肌程度まで冷ましてからあげるようにしましょう。
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