高菜明太そぼろ炒めし

Name: 高菜明太そぼろ炒めし
Cuisine: 日本語
Ingredients: ✡高菜 50グラム; ✡豚ひき肉 80グラム; ✡明太子生 2分の1腹; ✡桃屋の刻み生姜 小さじ2杯; ✡溶き卵 1個分; 油 大さじ2分の1; 温かいご飯 茶碗2杯分; レタス 適量; 高菜明太そぼろ 適量; 塩コショウ 二振り; 焼き明太子 2分の1腹分

ドナルドみち @cook_40044322

関東

常備品。高菜明太そぼろで炒めし

このレシピの生い立ち
自治会の役員会があり、素早く食べれるので
作りました。高菜明太そぼろはふりかけにもいいしパスタにもおすすめ

常備品。高菜明太そぼろで炒めし

このレシピの生い立ち
自治会の役員会があり、素早く食べれるので
作りました。高菜明太そぼろはふりかけにもいいしパスタにもおすすめ

高菜明太そぼろ炒めし

ドナルドみち @cook_40044322

関東

常備品。高菜明太そぼろで炒めし

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自治会の役員会があり、素早く食べれるので
作りました。高菜明太そぼろはふりかけにもいいしパスタにもおすすめ

常備品。高菜明太そぼろで炒めし

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自治会の役員会があり、素早く食べれるので
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材料

✡高菜 50グラム
✡豚ひき肉 80グラム
✡明太子生 2分の1腹
✡桃屋の刻み生姜小さじ2杯
✡溶き卵 1個分
油大さじ2分の1
温かいご飯茶碗2杯分
レタス適量
高菜明太そぼろ適量
塩コショウ二振り
焼き明太子 2分の1腹分

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作り方

1

まず、高菜明太そぼろを作る
明太子を2分の1を焼き明太子にする。溶き卵を作る。
2

フライパンに、ごま油を熱し
細かい卵そぼろを作る。端に寄せ空いたところにひき肉を入れそぼろを作り酒を入れて炒める
3

肉に火が通ったら、高菜、刻み生姜を入れて全体を炒め合わせ
たらネギのみじん切り加え再度炒めたら完成
4

別のフライパンに、油を熱しご飯を軽くほぐしながら炒め3を加え塩コショウをし、焼き明太子をほぐしながら入れる
5

炒め合わせ、レタスを数枚ちぎり入れて混ぜ合せたら完成

コツ・ポイント

・ひき肉の臭み消しに酒を加える
・多めにつくれは、おにぎりの具にもなるアレンジも効く。

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ドナルドみち @cook_40044322

2024/08/08 14:59に公開

関東

作り置きしたり、残りものでアレンジしたり節約、時短などの料理を作ります。各工程の写真は載せないけど美味しいものを提供します基本、私の作るものは薄味になってます。塩分は控えめにしてます。2023年.Nスタに私のレシピが放送2026年春.山手線Dreamトレイン夢の実現で私の記事が1号車にポスターで掲載

このレシピのキーワード

そぼろ炒めものレタス豚ひき肉ご飯しょうが明太子高菜

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