カリカリもっちもち♡ニラチヂミ

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カリっと!もっちもちのチヂミ♡
簡単なのにめちゃくちゃ美味しい♡

このレシピの生い立ち
チヂミが大好きで試行錯誤しました♡

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材料

4人分
  1. ニラ 1束
  2. にんじん 1/2本
  3. たまねぎ 1/3個
  4. ごま 大さじ2(最後に大さじ1を回しかける)
  5. 200ml
  6. 薄力粉 100g
  7. 片栗粉 80g
  8. 鶏ガラスープの素 大さじ1
  9. ------タレ-------
  10. コチュジャン 大さじ1
  11. ★しょうゆ、酢 大さじ1と1/2
  12. いりごま 適量
  13. ごま 小さじ2

作り方

  1. 1

    ★を混ぜてタレを作っておきます。

  2. 2

    ニラは3cmくらいにカット、にんじん、たまねぎを細切りし、☆を混ぜ合わします。

  3. 3

    ごま油大さじ1をあたため、中火で2を薄く焼きます。3~4分くらい。

  4. 4

    ひっくりかえし、(3~4分くらい)焼き目を付けます。最後は強火にし、ごま油大さじ1を回しかけます。

  5. 5

    カットして召し上がれ♪

コツ・ポイント

薄く焼くこと。最後に強火にし、ふちからごま油を回しかけること。

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簡単で美味しいレシピを日々研究しています♡「ののママキッチン」HP https://nonomama-kitchen.com/YOUTUBEは「ののママキッチン」で検索♡インスタグラム @nonoouchigohan食学調味料アドバイザー&発酵食健康アドバイザー&調理師。
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