お茶碗で作る♡青じそとみょうがの海鮮丼
ヨーコ先生 @YOKO2024
真夏の休日の朝ご飯に、ちょっとリッチな海鮮丼はいかがでしょうか♫ お茶碗の程よい分量で満足度100%!! 朝から笑顔♡
このレシピの生い立ち
簡単に作れて豪華な海鮮丼が食べたい！
そう思って作りました。お茶碗でかわいく作りました。何か、海辺の宿の朝食みたいに出来上がり、幸せ気分♡
お茶碗で作る♡青じそとみょうがの海鮮丼
真夏の休日の朝ご飯に、ちょっとリッチな海鮮丼はいかがでしょうか♫ お茶碗の程よい分量で満足度100%!! 朝から笑顔♡
このレシピの生い立ち
簡単に作れて豪華な海鮮丼が食べたい！
そう思って作りました。お茶碗でかわいく作りました。何か、海辺の宿の朝食みたいに出来上がり、幸せ気分♡
アプリでひらく作り方
- 1
ごはんをお茶碗に軽く盛っておきます。（酢飯だとさらに美味しい）
- 2
今回は生びんちょうまぐろを使いました。生臭さを取るために塩水で軽く洗い、氷水にさっと放します。
-
- 3
青じそ２枚分とみょうが２個（全形のスライス２枚を先に取る）を千切りにして氷水にさらします。
-
- 4
のりは手で細かくちぎります。
-
- 5
にんじんは山型に薄切りして、わさびを乗せます。
- 6
ごはんの上に、中高く具を乗せて完成です。
-
コツ・ポイント
猛暑を乗り越える、♡食欲増し増しの海鮮丼です。見た目も味もスッキリ ！ お茶碗で海鮮丼、かわいいでしょう!? 夏の日の休日朝ご飯として作りました。旅行気分で、朝食からちょっと豪華に ♫ お刺身はまぐろやイカ、ぶり、鯛と何でもOKです！
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