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失敗なし！めちゃ美味！梅チャーハン♡-レシピのメイン写真

失敗なし！めちゃ美味！梅チャーハン♡

mama♡yu
mama♡yu @cook_69087881

暑い中仕事している旦那が食べれるように我が家の定番！ちゃちゃっとできます！

このレシピの生い立ち
学生の頃居酒屋でバイトしていたときにまかないで出ていた練り梅チャーハンを自分好みにアレンジ♪

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mama♡yu
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材料

2人分
  • ご飯 400g
  • カリカリ梅ふりかけ 大さじ2
  • ↑ふりかけは好みで調整 ↑
  • ネギ 大さじ1
  • いりごま 大さじ1〜2
  • 大葉 2〜3枚
  • 油(炒める用) 大1くらい
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    大葉を適当に切る
    フライパンを少し熱したら油を入れ卵を割り入れ混ぜ混ぜ
    わたしは木のしゃもじを使ってます

  2. 2

    ご飯を投入！
    冷やご飯だと混ぜにくいので少しレンチンするといいです

  3. 3

    ふりかけで売ってあるカリカリ梅ゆかり入りを投入
    混ぜ混ぜ

  4. 4

    いりごま、ネギを投入
    混ぜ混ぜ

  5. 5

    混ぜたら火を消して少し置く
    最後に大葉を投入して混ぜ混ぜしてできあがり！

コツ・ポイント

いりごまは結構入れても美味しいですよ♪
うちはいつも冷凍ネギ使ってます(^^)
大葉は最後に少しだけ冷まして入れた方が大葉の存在感の味と梅の味がマッチして美味しいです♡

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mama♡yu
mama♡yu @cook_69087881
2024/08/09 13:44に公開

このレシピのキーワード

炒飯 ねぎ 大葉 ふりかけ 卵 ご飯

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