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とうもろこしご飯
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とうもろこしご飯-レシピのメイン写真

とうもろこしご飯

ムツコのキッチン
ムツコのキッチン @cook_40428519
神奈川県

新鮮なとうもろこしを使うと甘味がすごく出ます

このレシピの生い立ち
旬の食材は必ずご飯と炊いてみます

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材料

  • 米 カップ2
  • 水 カップ2
  • とうもろこし 1本
  • 白だし 大さじ2
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作り方

  1. 1

    米2カップを洗い、ザルに上げ水2カップの水に30分浸しておく。
    とうもろこし1本の実を取り芯と白だしも入れて炊く。

    • とうもろこしご飯作り方1写真
  2. 2

    芯を取り除き混ぜて器に盛る。

    • とうもろこしご飯作り方2写真

コツ・ポイント

洗った米は3分異状なし水に浸しておく
とうもろこしを2~3に切り実を包丁と手ではがし取り、芯も入れて炊くと出しが出て美味しくなる。

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ムツコのキッチン
ムツコのキッチン @cook_40428519
2024/08/09 13:46に公開
神奈川県
1952年生まれ料理教室歴40年、70歳でお教室を止めるつもりが、熱心な生徒さんと、今は老後の楽しみと未だにお料理、お菓子、パン作りに試作、研究を続けているので、1クラス月1回お教室を続けてます、去年今話題の「発酵食」の勉強をして資格を取りました、今までも発酵食の勉強はしてきましたが、教えるからにはと各々の資格を持ってます今使ってないレシピや簡単に出来る作り方などクックパッドさんに投稿してます少しでもお役にたてれば幸いです
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このレシピのキーワード

とうもろこしごはん とうもろこし 米

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