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鶏むね肉の照り焼き
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鶏むね肉の照り焼き-レシピのメイン写真

鶏むね肉の照り焼き

ぬんこちゃん
ぬんこちゃん @cook_41200009

鶏むね肉で簡単照り焼き

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材料

4人分
  • 鶏むね肉 2枚
  • ★片栗粉 大さじ2
  • ★酒 大さじ2
  • 油 適量
  • ☆砂糖 大さじ3
  • ☆醤油 大さじ3
  • ☆酒 大さじ3
  • ☆みりん 大さじ3
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉は一口大に切ってビニール袋に入れ、★の下味を付ける。

    • 鶏むね肉の照り焼き作り方1写真
  2. 2

    ☆の調味料を混ぜ合わせておく

    • 鶏むね肉の照り焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をひき、①を並べて焼く

    • 鶏むね肉の照り焼き作り方3写真
  4. 4

    焼き色が付いたら裏返して蓋をして裏面も焼く

    • 鶏むね肉の照り焼き作り方4写真
  5. 5

    両面に焼き色が付いたら蓋をあけて②を入れ、もう一度蓋をして煮詰める

    • 鶏むね肉の照り焼き作り方5写真
  6. 6

    汁が少なくなったら蓋を取って更に煮詰める。
    ほぼ汁気が無くなったらできあがり。

    • 鶏むね肉の照り焼き作り方6写真
  7. 7

    こんな感じで照り焼き丼にしたりピザにのせたり、トルティーヤにはさんでも美味しいですよ

    • 鶏むね肉の照り焼き作り方7写真

コツ・ポイント

煮汁はできるだけなくなるまで煮詰めてください

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ぬんこちゃん
ぬんこちゃん @cook_41200009
2024/08/09 09:45に公開

このレシピのキーワード

照り焼き 片栗粉 酒 鶏胸肉

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