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豚とキノコの柚子胡椒ポン酢
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豚とキノコの柚子胡椒ポン酢-レシピのメイン写真

豚とキノコの柚子胡椒ポン酢

大阪の飲兵衛
大阪の飲兵衛 @cook_40526035
大阪

柚子胡椒が味のアクセントになります。お酒のお供にもピッタリです。

このレシピの生い立ち
特にないです。

柚子胡椒が味のアクセントになります。お酒のお供にもピッタリです。

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特にないです。

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豚とキノコの柚子胡椒ポン酢

大阪の飲兵衛
大阪の飲兵衛 @cook_40526035
大阪

柚子胡椒が味のアクセントになります。お酒のお供にもピッタリです。

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材料

一人分
  • 豚小間肉 200g
  • ぶなしめじ 1袋
  • 塩コショウ 少々
  • 酒 大1
  • 刻みネギ 大2
  • A柚子胡椒チューブ 2cm
  • Aポン酢 大2
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作り方

  1. 1

    ぶなしめじの根本を切り落とし手でほぐします。フライパンに油をひき中火で塩コショウをした豚肉を炒めます。

  2. 2

    豚肉の色が変わったらぶなしめじと酒を入れて蓋をし2分程蒸し焼きにします。

  3. 3

    ぶなしめじがしんなりしたら、Aを入れて絡めます。

  4. 4

    火が通ったら刻みネギをかけて完成です。

コツ・ポイント

作りながら味が薄く感じたら調整してみてください。

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大阪の飲兵衛
大阪の飲兵衛 @cook_40526035
2024/08/09 09:53に公開
大阪
安くて簡単でお酒に合うレシピ紹介している飲兵衛です。「うり坊の肴(あて)」と言うブログもやっています。もし良ければ見に来てくださいね。https://uribou320.livedoor.blog
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このレシピのキーワード

ぶなしめじ 酒 豚こま

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