ちょっと和風☆なすとトマトのマリネ☆

Name: ちょっと和風☆なすとトマトのマリネ☆
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす 3本(約300g); トマト 1個(約150g); ☆生姜すりおろし(チューブでも) 小さじ1; ☆ニンニク(チューブ、パウダーでも) 小さじ1/2~; ☆醤油 大さじ1; ☆酢 大さじ1; ☆オリーブオイル 大さじ1; ☆蜂蜜 小さじ2~2.5; ☆オイスターソース 小さじ1; サラダ油 適量

カレンガール @karen_kitchen

JAPAN

いつもはイタリアン風のマリネにしますが、なすと相性ぴったりの生姜を使用♪オイスターソースと蜂蜜でコクうまマリネに……♡

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いつもはイタリアン風のマリネにしますが、なすと相性ぴったりの生姜を使用♪オイスターソースと蜂蜜でコクうまマリネに……♡

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材料

3人分

なす 3本(約300g)
トマト 1個(約150g)
☆生姜すりおろし(チューブでも) 小さじ1
☆ニンニク(チューブ、パウダーでも) 小さじ1/2~
☆醤油大さじ1
☆酢大さじ1
☆オリーブオイル大さじ1
☆蜂蜜小さじ2~2.5
☆オイスターソース小さじ1
サラダ油適量

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作り方

1
なすは乱切りにする。フライパンにサラダ油をひき、中火で焼く。
2
焼いてる間、トマトを乱切りにする。ボウルに☆を混ぜ合わせ、焼いたなすと一緒に浸け込み、冷蔵庫で約1時間冷やす。

コツ・ポイント

蜂蜜は、砂糖で代用してもいいですが、コクが出ないかもしれないです…
調整して下さいね♡

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つくれぽ

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カレンガール @karen_kitchen

2024/08/31 06:23に公開

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Instagram→@karen.kitchengramNEWS掲載・レシピ本多数掲載【NadiaArtist 】 ☆身近なおうち食材で美味しく！☆出来るだけ時短、簡単に☆ゆるっと節約をモットーにしたレシピを紹介しています♡料理初心者さんでも、忙しい人でもこれなら作れる！というレシピを目指しますので、少しだけ、やる気を準備して下さると嬉しいです♡そして、いつも、沢山のつくれぽを有難うございます！最近は､なかなかお返しが出来てなくて…つくれぽを頂く度に感謝いっぱい(涙)です♪︎

このレシピのキーワード

マリネなすトマトはちみつにんにく

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