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麻婆リメイク！麻婆ゴーヤ
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麻婆リメイク！麻婆ゴーヤ-レシピのメイン写真

麻婆リメイク！麻婆ゴーヤ

みう•みさ
みう•みさ @miumisa

麻婆リメイク！麻婆がゴーヤに合う〜♪ちょっと大人な感じのほろ苦い１品です♡

このレシピの生い立ち
麻婆があまりがちなので、旬のゴーヤと混ぜてみました。

麻婆リメイク！麻婆がゴーヤに合う〜♪ちょっと大人な感じのほろ苦い１品です♡

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麻婆があまりがちなので、旬のゴーヤと混ぜてみました。

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みう•みさ
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材料

3人分
  • ゴーヤ 半分
  • 麻婆（ID21648182）残り 大4
  • 長ねぎ 15cm
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作り方

  1. 1

    ゴーヤの下処理（ワタを取り、半分に切り、スライスします）をして、５分ほど胡麻油で炒めます。

    • 麻婆リメイク！麻婆ゴーヤ作り方1写真
  2. 2

    麻婆の残りを混ぜます。

    • 麻婆リメイク！麻婆ゴーヤ作り方2写真
  3. 3

    薄くスライスした長ねぎを加えます。

    • 麻婆リメイク！麻婆ゴーヤ作り方3写真
  4. 4

    炒めて完成です。

    • 麻婆リメイク！麻婆ゴーヤ作り方4写真

コツ・ポイント

◉はじめにゴーヤだけを胡麻油で炒めると苦味が減ります。

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みう•みさ
みう•みさ @miumisa
2024/08/25 05:14に公開
simple cooking is the best.自作の色んな麹と宅配サービスで届く食材を使って簡単に美味しく食べれるごはんを創作しています。https://miumisa-table.com/
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ゴーヤ 長ネギ

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