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水羊羹
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水羊羹-レシピのメイン写真

水羊羹

クックJ76NCY☆
クックJ76NCY☆ @cook_40229723

水々しい水羊羹です

このレシピの生い立ち
あっさりした水々しい水羊羹が好きなので自分の好きな分量で作ってみました

水々しい水羊羹です

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材料

  1. 水 1200
  2. 粉寒天 4g
  3. 砂糖 大さじ1
  4. あんこ 330
  5. 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    水と粉寒天を鍋に入れ混ぜながら沸騰させる

  2. 2

    砂糖を入れて3分そのまま沸々
    沸騰させないと固まりません

  3. 3

    火をごく弱火にして塩と粒あんでもこし餡でも良いので入れて溶けるまで混ぜる

  4. 4

    トレイに入れて粗熱取れるまで待ち冷蔵庫に入れる←この時スプーンで混ぜる

  5. 5

    冷蔵庫に入れて5分くらいで混ぜるとトロッとしてるので分離しなくなるよ

  6. 6

    そのまま冷やし固めて完成

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クックJ76NCY☆
クックJ76NCY☆ @cook_40229723
2024/08/12 05:54に公開

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