ゴーヤーを輪切りにしてフライパンでじっくり焼いて、ポン酢をかけて作り置き。大量消費に。タネワタは食べにくければ、よけて。

このレシピの生い立ち
ゴーヤは好きだけど、毎日チャンプルーはあきるので、栄養価の高いゴーヤ単品で作り置きメニューを考えました。調味料はポン酢だけでも美味しいけど、「にんにく入りポン酢」を使ったとき、いつも以上に家族に好評だったので、にんにく風味いいなと思いました