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簡単白だしキノコ飯
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簡単白だしキノコ飯-レシピのメイン写真

簡単白だしキノコ飯

ベイクドるん
ベイクドるん @cook_40363505

簡単で冷凍も可能。キノコの風味がいっぱいのぶち込んで炊くだけ！夏場お弁当にはやめてくださいモリモリ食べて暑さを乗り越える

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朝ごはんに作りました

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材料

  1. 米 2合
  2. 水 1.5合分
  3. 白だし 大さじ2.5
  4. 醤油 小さじ0.5
  5. 味の素 3振り
  6. 酒 大さじ2
  7. 椎茸 5枚
  8. 舞茸 0.5株
  9. しめじ 0.5株
  10. 薄揚げ 2枚
  11. にんじん 0.4本
  12. エリンギ 1.5本
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作り方

  1. 1

    2合の米を洗い目盛り1.5合迄水を入れる
    白だし➕醤油➕味の素（あれば）を足して目盛り2合よりやや下になる様に調整

  2. 2

    エリンギ、椎茸、舞茸、しめじ、薄揚げ、にんじん
    キノコは適当に割いて石付きは落とす。にんじんは薄めの千切り

  3. 3

    油揚げは水洗いして軽く絞り細かめに切る

  4. 4

    炊飯器の米の上に乗せる

    • 簡単白だしキノコ飯作り方4写真
  5. 5

    今回3号炊き炊飯器
    パンパンに具材が乗っていても2号分はちゃんと炊けます

  6. 6

    普通炊飯したら出来上がり

コツ・ポイント

水の全量をやや少なめにすること

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ベイクドるん
ベイクドるん @cook_40363505
2024/08/12 20:35に公開
栄養学を学び日々料理を創作しています。
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