とうがらし味噌
naoking216 @cook_40365496
青唐辛子好きは、ご飯のお供に
このレシピの生い立ち
暑い時は、辛いものが欲しくなる。野菜売り場で青唐辛子を見るとすぐに作りたくなる
しかし、単身赴任ではなかなか作れない
自宅で長期休暇の時はちょうどいい。
とうがらし味噌
青唐辛子好きは、ご飯のお供に
このレシピの生い立ち
暑い時は、辛いものが欲しくなる。野菜売り場で青唐辛子を見るとすぐに作りたくなる
しかし、単身赴任ではなかなか作れない
自宅で長期休暇の時はちょうどいい。
作り方
- 1
①青とうがらしを輪切りできざんで
②胡麻油で炒めて
③味噌とみりんを！ -
- 2
①かさましに、万願寺とうがらしを追加
輪切りにして、少し刻んで細かく -
- 3
②3-4分炒めたところで、
③味噌をみりんでのばして、混ぜやすくしてから投入。
あとは5分炒めて、水分飛ばして完成です -
コツ・ポイント
好きなだけ作る
からみ重視の時は青唐辛子のみ
単身赴任中のご飯。 日記ですが、よろしくお願いします。困った時は参考にさせて頂いております。家にパナのビストロフルスペック買ったら、アパートでも欲しくなってしまいマイスペックを導入。これからはグリル活用していきたいのでよろしくおねがいします！(^^)v 1人なのでズボラ料理の記録をしていこうと思います。
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