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卵なし♪とんかつ用の肉でミラノ風カツレツ
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卵なし♪とんかつ用の肉でミラノ風カツレツ-レシピのメイン写真

卵なし♪とんかつ用の肉でミラノ風カツレツ

yummysunny
yummysunny @yoko_an

パン粉の配合バッチリ！美味しいミラノ風カツレツです。肉を叩くので柔らかく仕上がります！

このレシピの生い立ち
とんかつ用の肉がやすかったので。

パン粉の配合バッチリ！美味しいミラノ風カツレツです。肉を叩くので柔らかく仕上がります！

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とんかつ用の肉がやすかったので。

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卵なし♪とんかつ用の肉でミラノ風カツレツ

yummysunny
yummysunny @yoko_an

パン粉の配合バッチリ！美味しいミラノ風カツレツです。肉を叩くので柔らかく仕上がります！

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とんかつ用の肉がやすかったので。

パン粉の配合バッチリ！美味しいミラノ風カツレツです。肉を叩くので柔らかく仕上がります！

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とんかつ用の肉がやすかったので。

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材料

2人分
  • とんかつ用の肉 2枚(1枚90g)
  • 塩コショウ 適量
  • ◯小麦粉 大さじ1
  • ◯水 大さじ1
  • ◯マヨネーズ 大さじ1/2
  • ●パン粉 1/4カップ
  • ●粉チーズ 大さじ2
  • ●ガーリックパウダー 小さじ1/4
  • ●ドライバジル 小さじ1/4
  • ●ドライパセリ 小さじ1/4
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    ◯を合わせておく。

    • 卵なし♪とんかつ用の肉でミラノ風カツレツ作り方1写真
  2. 2

    ●を合わせておく。

    • 卵なし♪とんかつ用の肉でミラノ風カツレツ作り方2写真
  3. 3

    • 卵なし♪とんかつ用の肉でミラノ風カツレツ作り方3写真
  4. 4

    豚肉は筋切りし、ラップで挟み、麺棒でたたく。

    • 卵なし♪とんかつ用の肉でミラノ風カツレツ作り方4写真
  5. 5

    • 卵なし♪とんかつ用の肉でミラノ風カツレツ作り方5写真
  6. 6

    豚肉を●にくぐらせ、◯をまぶす。

    • 卵なし♪とんかつ用の肉でミラノ風カツレツ作り方6写真
  7. 7

    • 卵なし♪とんかつ用の肉でミラノ風カツレツ作り方7写真
  8. 8

    フライパンにオリーブオイルを熱し、こんがりと焼く。

    • 卵なし♪とんかつ用の肉でミラノ風カツレツ作り方8写真
  9. 9

    • 卵なし♪とんかつ用の肉でミラノ風カツレツ作り方9写真
  10. 10

    ※同時に付け合わせの野菜も用意しておく。

    • 卵なし♪とんかつ用の肉でミラノ風カツレツ作り方10写真
  11. 11

    盛り付けて出来上がり。

    • 卵なし♪とんかつ用の肉でミラノ風カツレツ作り方11写真
  12. 12

    • 卵なし♪とんかつ用の肉でミラノ風カツレツ作り方12写真
  13. 13

    • 卵なし♪とんかつ用の肉でミラノ風カツレツ作り方13写真
  14. 14

    2024.08.20
    「豚カツ用」の人気検索でトップ10入りしました。

コツ・ポイント

このバッター液と合わせパン粉の分量、
2枚分に無駄なくいい感じに丁度です！！！

豚肉を叩くこと。

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yummysunny
yummysunny @yoko_an
2024/08/13 22:39に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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このレシピのキーワード

とんかつ カツレツ お肉 小麦粉

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