タコとキュウリの中華和え

よっさん0118
よっさん0118 @cook_40429862

タコとキュウリ、夏バテ防止に、ごま油とニンニクの相性バッチリです。

このレシピの生い立ち
釣って来たタコと収穫したキュウリで、キュウリ揉み以外のレシピにチャレンジしてみました。

タコとキュウリの中華和え

タコとキュウリ、夏バテ防止に、ごま油とニンニクの相性バッチリです。

このレシピの生い立ち
釣って来たタコと収穫したキュウリで、キュウリ揉み以外のレシピにチャレンジしてみました。

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材料

  1. タコ 100g
  2. キュウリ 1本
  3. ゴマ 小さじ2
  4. A醤油 小さじ2
  5. 白ごま 小さじ1
  6. おろしニンニク 小さじ1
  7. 大葉(みじん切り) 2~3枚

作り方

  1. 1

    キュウリ1本、タコ約100g用意する。

  2. 2

    タコとキュウリは小口切りに。

  3. 3

    Aをタコとキュウリに絡める。

  4. 4

    大葉を散らして出来上がり。

コツ・ポイント

キュウリは5分程塩揉みし水洗いすると、キュウリの旨味が増します。

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