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丸ごと🍅トマトライス
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丸ごと🍅トマトライス-レシピのメイン写真

丸ごと🍅トマトライス

スタッフあこ
スタッフあこ @cook_40032091

フレッシュなトマトを丸ごと炊き込んだご飯です。そのままでも美味しいし、オムライスの中身にもピッタリ。材料を炊飯器に入れるだけで勝手に出来上がります。

フレッシュなトマトを丸ごと炊き込んだご飯です。そのままでも美味しいし、オムライスの中身にもピッタリ。材料を炊飯器に入れるだけで勝手に出来上がります。

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スタッフあこ
スタッフあこ @cook_40032091

フレッシュなトマトを丸ごと炊き込んだご飯です。そのままでも美味しいし、オムライスの中身にもピッタリ。材料を炊飯器に入れるだけで勝手に出来上がります。

フレッシュなトマトを丸ごと炊き込んだご飯です。そのままでも美味しいし、オムライスの中身にもピッタリ。材料を炊飯器に入れるだけで勝手に出来上がります。

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材料

4人分(2合)
  1. 米 2合
  2. トマト 大きめ1個
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. エリンギ 1本
  5. ★
  6. トマトケチャップ 大さじ2
  7. バター 10g
  8. コンソメキューブ 1個
  9. 水 適量
  10. 粉チーズ 大さじ2〜
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作り方

  1. 1

    コメを洗ってザルにあげておく。玉ねぎとエリンギはみじん切りにする。トマトはヘタレを取って、十字に切り目を入れる。

  2. 2

    炊飯器に粉チーズ以外の材料を入れ、2合よりやや少なめに水加減する。

    • 丸ごと🍅トマトライス作り方2写真
  3. 3

    そのまま普通に炊飯器するとこんなのかんじ。炊き上がったらトマトを潰してながらザッと混ぜて、粉チーズを加えて蒸らす。

    • 丸ごと🍅トマトライス作り方3写真
  4. 4

    お好みで黒胡椒を振っても良いです。そのままでも、オムライスの中身にしてもOKです。

コツ・ポイント

コンソメキューブは刻んで入れると良いです。
グラタン皿に盛って、ホワイトソースや溶けるチーズをかけてトースターで焼けばグラタンになります。

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スタッフあこ
スタッフあこ @cook_40032091
2024/08/14 08:08に公開
いつもおいしいものの事を考えています。
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