
食パン ベーカリー用 1斤(1.5斤)
マニュアル通り
このレシピの生い立ち
月1.2回でも忘れちゃうので。
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水 220g(260g)
砂糖 20g(30g)
塩 5.4g(6.8g)
スキムミルク 8g(12g)
バター 10g(15g)
強力粉 300g(380g)
ドライイースト 3g(3g)
の順番で投入
ドライイーストは水に触れないように入れる。
もしクルミパンにするなら45g(60g)
ブドウパンなら60g(75g)
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