トマトには、抗酸化成分の「リコピン」が多く含まれています。記憶力の低下や認知症の予防、老化を抑制する働きが期待できます。

このレシピの生い立ち
作って！食べて！認知症予防！
「主食・主菜・副菜」を揃えて、いろいろな食材をバランスよく食べること。食事作りを楽に、美味しく楽しみましょう。
１人分：エネルギー466kcal たんぱく質18.5ｇ 食塩相当量2.0ｇ　@健幸長寿課