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シットリ&ピリ辛【鶏ハム(辛ネギだれ)】
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シットリ&ピリ辛【鶏ハム(辛ネギだれ)】-レシピのメイン写真

シットリ&ピリ辛【鶏ハム(辛ネギだれ)】

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

シットリと柔らかで淡白な鶏ハムに、ピリ辛なネギだれを掛けました。よだれ鶏風なタレでとても美味しいです。

このレシピの生い立ち
鶏ハムが作ってあったので、皆が大好きな『よだれ鶏』のタレ風な辛ネギだれを回し掛けました。
風味が良く、淡白な鶏ハムに良く合います。

シットリと柔らかで淡白な鶏ハムに、ピリ辛なネギだれを掛けました。よだれ鶏風なタレでとても美味しいです。

このレシピの生い立ち
鶏ハムが作ってあったので、皆が大好きな『よだれ鶏』のタレ風な辛ネギだれを回し掛けました。
風味が良く、淡白な鶏ハムに良く合います。

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シットリ&ピリ辛【鶏ハム(辛ネギだれ)】

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

シットリと柔らかで淡白な鶏ハムに、ピリ辛なネギだれを掛けました。よだれ鶏風なタレでとても美味しいです。

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鶏ハムが作ってあったので、皆が大好きな『よだれ鶏』のタレ風な辛ネギだれを回し掛けました。
風味が良く、淡白な鶏ハムに良く合います。

シットリと柔らかで淡白な鶏ハムに、ピリ辛なネギだれを掛けました。よだれ鶏風なタレでとても美味しいです。

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鶏ハムが作ってあったので、皆が大好きな『よだれ鶏』のタレ風な辛ネギだれを回し掛けました。
風味が良く、淡白な鶏ハムに良く合います。

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材料

3人分
  • 鶏ハム(ID 20840917) 1本
  • ●長ネギ(微塵) 1/2本
  • ●醤油 大匙1
  • ●黒酢 小匙2
  • ●きび糖(又は砂糖) 小匙1.5
  • ●ごま油・ラー油 各小匙1
  • ●白炒りごま 小匙2
  • ●おろしにんにく 小匙1
  • ●おろし生姜 小匙1/2
  • ●豆板醤 小匙1/3
  • ●花椒パウダー 小匙1/4
  • (好みで)胡椒 適量
  • 小ねぎ(小口切り) 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに●を加えてよくる混ぜ合わせる。

    • シットリ&ピリ辛【鶏ハム(辛ネギだれ)】作り方1写真
  2. 2

    鶏ハムは薄切りにする。

  3. 3

    器に鶏ハムを並べ、1を回し掛ける。胡椒を振り、小ねぎを散らす。

    • シットリ&ピリ辛【鶏ハム(辛ネギだれ)】作り方3写真
  4. 4

    ※ 使用している【鶏ハム(ID 20840917)】です。

    • シットリ&ピリ辛【鶏ハム(辛ネギだれ)】作り方4写真

コツ・ポイント

ラー油・豆板醤は好みで増やしていただいても美味しいです。
鶏ハムは粗挽き胡椒バージョンの物を使用しました。
プレーンなサラダチキンにも良く合います。

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mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon
2024/08/21 22:54に公開
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています(使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています)。どうぞよろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

鶏ハム こねぎ 花椒 長ネギ

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