レンジで簡単♪ヒラヒラごぼうのナムル
千切りもいいけど、ひらひらの食感も美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
立派なごぼうをみつけたので。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうはタワシでよく洗い、ピーラーで細く長く。
ピーラーが使えなかった部分は斜め千切りに。 -
- 2
ボウルに水を貼り、ごぼうを入れる。
(すぐにこんなに色がでます。) -
- 3
水を変えて、５分ほど水にさらして、あくを抜く。
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- 4
耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして、600wの電子レンジで2分〜3分加熱。
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- 5
熱々の内に、砂糖と鶏ガラスープをまず入れて良く溶かし、
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- 6
残りの調味料を加え
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- 7
よく混ぜる。
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- 8
盛り付けて出来上がり。
(いりごまをトッピングしました。) -
- 9
※献立例
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- 10
※献立例
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- 11
※献立例
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コツ・ポイント
味付け薄めです。
味見してお好みに調整してください。
ラー油をかけても美味しいです♪
つくれぽ
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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