イースト入れ忘れたパンでラザニア

moco00moco @cook_40063414
ホームベーカリーを開けたら食パンの代わりにぺったんこの塊を発見…そんなイースト入れ忘れたパンでラザニアを作ります
このレシピの生い立ち
気を付けているつもりでも時々イースト入れ忘れて、定期的に我が家に(年1回位?)登場するこのラザニア(もどき)。レシピとも言えませんが少しでも参考になれば…
イースト入れ忘れたパンでラザニア
ホームベーカリーを開けたら食パンの代わりにぺったんこの塊を発見…そんなイースト入れ忘れたパンでラザニアを作ります
このレシピの生い立ち
気を付けているつもりでも時々イースト入れ忘れて、定期的に我が家に(年1回位?)登場するこのラザニア(もどき)。レシピとも言えませんが少しでも参考になれば…
作り方
- 1
ぺたんこのパンはできるだけ薄くスライス(5ミリ以下)。パン切りナイフでなく普通の包丁でOK。
- 2
ミートソース、ホワイトソースを用意する。手作りでも市販でも。
- 3
深さのある耐熱皿やオーブン用の型に、薄切りのパン、ミートソース、ホワイトソースを順にに重ねる。これを繰り返す。
- 4
最後はホワイトソースを広げピザ用チーズを散らす。
- 5
オーブンで焦げ目がつくまで焼いて完成(オーブンによりますが目安は200℃で15分〜)
- 6
※パンを薄切りにしてから冷凍しておいて、使う時に自然解凍してもOK。
- 7
※今回の分量は、パン1.5斤分、ミートソースはトマト缶1缶使用、ホワイトソースは牛乳400cc分、チーズは50〜100g
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