☆うまうま~なすステーキ☆

カレンガール
カレンガール @karen_kitchen
JAPAN

暑い時にちょっとさっぱり~なすステーキ♪あと１品に食材１つの簡単レシピです♡

このレシピの生い立ち
いつもは、酢無しで焼くのですが今回は、少しさっぱりと食べたくて作ってみましたよぉ~♡

☆うまうま~なすステーキ☆

Taiyo's cooksnap of when they made ☆うまうま~なすステーキ☆.
かなりんココりん's cooksnap of when they made ☆うまうま~なすステーキ☆.
☆あいちゃん's cooksnap of when they made ☆うまうま~なすステーキ☆.
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いつもは、酢無しで焼くのですが今回は、少しさっぱりと食べたくて作ってみましたよぉ~♡
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材料

２人分
  1. なす ２本(約４００g)
  2. ☆醤油 大さじ１
  3. ☆酒 大さじ１
  4. ☆みりん 大さじ１
  5. ☆砂糖 大さじ１/２
  6. ☆酢 大さじ１/２
  7. サラダ油 適量
  8. 刻みネギ(好みで) 適量

作り方

  1. 1

    なすは縞に皮を向いたら、縦半分に切り、切り込みを入れる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、なすを強中火で両面、焼き色をつけて焼く。火が通りにくかったら、蓋をして焼いて下さい。

  3. 3

    なすがしんなりしてきたら、混ぜ合わせた☆を回し入れ、絡める。

  4. 4

    器に盛り、好みで刻みネギを乗せる。

コツ・ポイント

なすは、大きかったら3等分に切って焼いて下さい。
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