鶏胸肉の皮を剥ぎ、そぎ切りします。
そぎ切りした鶏胸肉に塩胡椒と片栗粉をまぶします。

長ネギを一口サイズの幅に切ります。

フライパンにごま油をひいて、中火にかけ熱くなったら、鶏胸肉を並べ、両面1〜2分程度表面に火が通るまで炒めます。

長ネギを入れ、軽くしんなりするまで炒め、弱火に変えた後、Aの調味料を入れ、1〜2分程度炒め合わせたら完成です。