いろんな説があるので、私がお米マイスターから教わったやり方をみなさんと共有したいと思います。

このレシピの生い立ち
素手でやるのと何らかの道具を使うのと条件は何も変わらないので衛生的な方法を私が紹介しようと思いました。今のところ異論は一切ないのでまず間違いない研ぎ方だと思います。
ありがとうございます。