THE男飯 ガーリック照り焼きチキン
皮目を特にパリッと焼き、ガーリックを染み渡るように
このレシピの生い立ち
簡単、一枚鶏肉を食べたくて
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簡単、一枚鶏肉を食べたくて
フライパンに油をひき、鶏もも肉、1枚を投入、塩胡椒、両面に米粉を振り中まで焼く(片栗粉or小麦粉)
砂糖、みりん、酒、醤油、すりおろしニンニク、すりおろし生姜を絡ませて完成。 ワイルドにカット、皿に盛りレタスを添えて。
鶏もも肉はすじぎりとか一切せず、ドカンと一枚ワイルドに焼きましょう。
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