玉ねぎは薄めにスライス（5mmくらい）して、軽く塩と米粉を振っておきます。それをバッター液に付けます。

大きめのフライパンに薄く油を引き、1を揚げ焼きにします。

レタス→卵ペースト→オニオンフライ→追マヨネーズ→ケチャップ→ブラックペッパー→レタス→もう一枚の食パンでサンドします。