*鶏もも肉の醤油生姜焼き*

sacchiん @cook_40036104
ひとつまみの塩で味が決まる♪シンプルおいしい!鶏肉の生姜焼きです♪
このレシピの生い立ち
複雑な調合であれこれ入れるのも楽しいのですが、結局シンプルが一番おいしいということで(あと覚えやすい=作りやすい)
醤油と塩だけで作りました。
ひとつまみの塩を入れることにより醤油の旨みをより引き立ててくれておいしくなるんですよー。
*鶏もも肉の醤油生姜焼き*
ひとつまみの塩で味が決まる♪シンプルおいしい!鶏肉の生姜焼きです♪
このレシピの生い立ち
複雑な調合であれこれ入れるのも楽しいのですが、結局シンプルが一番おいしいということで(あと覚えやすい=作りやすい)
醤油と塩だけで作りました。
ひとつまみの塩を入れることにより醤油の旨みをより引き立ててくれておいしくなるんですよー。
作り方
- 1
鶏肉は食べやすい大きさに切ってボウルに入れ●を加えてよく揉み込む
- 2
フライパンにサラダ油をひいて中火のやや弱火にかけ、鶏肉を皮を下にして焼く
- 3
こんがり良い焼き色がついたら上下を返して裏面も焼く
コツ・ポイント
∨ 鶏肉に味付けする時はポリ袋を使っても◎
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