フライパンにごま油を熱し、ごぼうを中火で7〜8分ほど炒める。

にんじんを加えてさらに3〜4分炒める。

牛肉を加えて、色が変わるまで炒める。

〈A〉を加えて全体に絡め、水分が飛ぶまで炒める。

仕上げに七味唐辛子をふって完成。