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えのきで🍄手作りなめたけ
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えのきで🍄手作りなめたけ-レシピのメイン写真

えのきで🍄手作りなめたけ

みぐのごはん(本田美紅)
みぐのごはん(本田美紅) @migugohan

【みぐポイント🍳】
・お酢は最後に加えると風味が残りやすい◎
・汁気をしっかり飛ばすとごはんにのせやすい🍚
・冷奴や卵かけごはんのトッピングにもおすすめ✨

【みぐポイント🍳】
・お酢は最後に加えると風味が残りやすい◎
・汁気をしっかり飛ばすとごはんにのせやすい🍚
・冷奴や卵かけごはんのトッピングにもおすすめ✨

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えのきで🍄手作りなめたけ

みぐのごはん(本田美紅)
みぐのごはん(本田美紅) @migugohan

【みぐポイント🍳】
・お酢は最後に加えると風味が残りやすい◎
・汁気をしっかり飛ばすとごはんにのせやすい🍚
・冷奴や卵かけごはんのトッピングにもおすすめ✨

【みぐポイント🍳】
・お酢は最後に加えると風味が残りやすい◎
・汁気をしっかり飛ばすとごはんにのせやすい🍚
・冷奴や卵かけごはんのトッピングにもおすすめ✨

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材料

作りやすい分量
  • えのき 200g(三等分)
  • 〈A〉
  • ・しょうゆ 大さじ2
  • ・みりん 大さじ2
  • ・酒 大さじ2
  • ・さとう 小さじ2
  • 酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンにえのきと〈A〉を入れて中火にかける。

  2. 2

    水分が出てくるので、そのまま混ぜながら汁気が少なくなるまで煮詰める。

  3. 3

    仕上げに酢を加えてさっと混ぜたら完成。

コツ・ポイント

【栄養ポイント🥗】
・えのきの食物繊維で腸活サポート✨
・カリウムでむくみ対策にも◎
・低カロリーだからごはんのお供にもおすすめ🍚

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みぐのごはん(本田美紅)
みぐのごはん(本田美紅) @migugohan
2024/08/19 13:39に公開
栄養士|調理師🍳北海道簡単でちゃんと美味しいごはん🍚一人暮らし・主婦・運動する人向け毎日のごはんに困らないレシピを発信中✨インスタで動画&栄養ポイントも紹介📱→ @migugohan1021
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えのき 酒

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