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柔らかムネ肉の塩昆布和え
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柔らかムネ肉の塩昆布和え-レシピのメイン写真

柔らかムネ肉の塩昆布和え

mighty68
mighty68 @cook_40129264

塩麹で柔らかくしっとりしたムネ肉と塩昆布で簡単!

このレシピの生い立ち
とりムネ肉+塩麹のレシピをいろいろ試しています。

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材料

2人分
  • とりむね肉 1枚
  • 塩麹 大さじ1
  • 塩昆布 大さじ1ぐらい
  • 大葉 好きなだけ
  • いりごま お好みで
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作り方

  1. 1

    適当にカットしたとりむね肉は塩麹をもみ込んでおく。

  2. 2

    フライパンにホイルを敷き、1を入れて火を通す。

  3. 3

    皿に移して塩昆布と大葉、いりごまをトッピングして出来上がり!

    • 柔らかムネ肉の塩昆布和え作り方3写真

コツ・ポイント

塩麹は前日から揉み込んでおくとお肉が柔らかくなりますが、時間がなければ直接かけてもOK!

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mighty68
mighty68 @cook_40129264
2024/08/20 11:20に公開
簡単レシピ、お料理大好き!
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このレシピのキーワード

大葉 塩こんぶ こうじ 鶏胸肉

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