ボウルに豚ひき肉と〈A〉を入れ、粘りが出るまでよくこねる。

4等分にして丸める。

バットにいりごまを広げ、②にまんべんなくまぶす。

フライパンに油を熱し、転がしながら揚げ焼きにする。

全体にこんがり焼き色がつき、中まで火が通ったら完成。