水に粉ゼラチンを入れてふやかしておく。

★タルト生地
ジップロック等にビスケットを入れ麺棒で砕き、レンジで数秒温めたバターを入れて揉み込み、ならしながら型に敷く

ブルーベリー(潰す用)をフォーク、またはジップロック等に入れて手で潰す。

潰したブルーベリー、ヨーグルト、砂糖を混ぜ合わせ、ブルーベリー(そのまま)を加える。

別のボウルに生クリームを入れ、ツノが立つまで泡立てる。

レンジで60〜80度ほどに温めた水で、②のゼラチンを湯煎して溶かす。

⑥に⑦ゼラチン、⑥生クリームを加えてゴムベラで混ぜる。
冷蔵庫で3時間以上冷やす。

☆トッピング(お好みでどうぞ！)
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ブルーベリージャムを塗り、生クリーム(50ml)と砂糖をツノが立つまで泡立て、円を描くようにブルーベリーと交互に配置する

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生クリームが余りますので、周りをゴテゴテにしたり、ホイップしながら食べたりお好きにお使いください(*ᴗˬᴗ)⁾⁾