
トマトの無水カレー
トマトのさわやかな酸味とバターのコクがおいしいカレーです。
ちょっとハヤシライスにも似た味。
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トマトのさわやかな酸味とバターのコクがおいしいカレーです。
ちょっとハヤシライスにも似た味。
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ちょっとハヤシライスにも似た味。
鍋を中火で温めトマト、ナス、オリーブオイル、バターを入れる
その他消費したい野菜等があったら入れても◎
豚バラを入れる。色が変わればOK。
煮込みすぎないのがおいしいぷりぷりお肉にするコツです。
トマトの水分が出てきたら火を止めてカレールーを入れる。
溶けたら中火でお好みの濃度になるまで煮て完成
・トマトは鍋の底に敷くようにすると水分が早く出るうえ、焦げにくくなります。
・もっとまろやかなカレーがいい人は
バターの量を増やす
牛乳を入れる
を試してみてください
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