ピリ辛混ぜ素麺

うきしろ
うきしろ @cook_40308258

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材料

1人分
  1. そうめん 2束
  2. キムチ 50g
  3. コチュジャン 大さじ2
  4. 砂糖 小さじ1
  5. ごま 大さじ1
  6. 醤油 小さじ1
  7. 小さじ1
  8. ニンニクチューブ 小さじ1/2
  9. 一味唐辛子 小さじ1/2
  10. きゅうり 5cmくらい
  11. 海苔 適量
  12. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    ボウルにキムチ、コチュジャン、砂糖、ごま油、醤油、酢ニンニクチューブ、一味唐辛子を入れてよく混ぜる

  2. 2

    きゅうり千切りにしておく

  3. 3

    表記通り茹でたそうめんを冷水で冷やし、よく水気を切る

  4. 4

    水気を切った素麺を①のボウルに入れてよくあえる

  5. 5

    お皿に盛って、きゅうり、海苔、白ごまをトッピングしたら完成

コツ・ポイント

美味しかったレシピメモ
結構辛いけど美味しい。甘め。

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