材料2つで簡単バター
うさぎ17 @cook_40084849
業務スーパーアミカにある1000mlのホイップクリームの半分を使ってバター1本分作れちゃいます。残り半分は無塩バターに…
このレシピの生い立ち
最近バターの高騰から、作った方が沢山出来るかなと思いました。出た水分はスープにもできるし一石二鳥です。
材料2つで簡単バター
業務スーパーアミカにある1000mlのホイップクリームの半分を使ってバター1本分作れちゃいます。残り半分は無塩バターに…
このレシピの生い立ち
最近バターの高騰から、作った方が沢山出来るかなと思いました。出た水分はスープにもできるし一石二鳥です。
作り方
- 1
生クリームを5分ホイップする。
- 2
塩大さじ1を加え、更に水分が出るまで攪拌する。
- 3
ザルの下にボウルを置き、ザルに布を乗せたら、2を取り出して水分とバター部分を濾す。
- 4
布を絞って水分を抜く。
ある程度抜けたらバター用のタッパーなどに移し、形を滑らかに整えたら完成✨ - 5
残った水分はスープに再利用出来ます✨
コツ・ポイント
最近バターが高いので、コレなら沢山作れる
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